Ang pancreatitis usa ka kasagaran nga sakit nga mahimong malampuson nga matambalan, ang panguna nga butang mao ang pag-armas sa imong kaugalingon sa kinahanglan nga kahibalo bahin sa kung unsa ang mapuslanon ug kung unsa ang hinungdan sa paglala sa kahimtang. Ang usa ka espesyal nga gipili nga pagkaon alang sa pancreatitis sa pancreas naghatag hinungdanon nga tabang sa pagtambal.
Unsa ang dili nimo mahimo ug unsa, sa kasukwahi, mapuslanon kaayo nga gamiton, sa unsa nga gidaghanon ug sa ilalum sa unsa nga mga kondisyon, ingon man ang uban pang hinungdanon nga kasayuran nga makuha gikan sa kini nga artikulo.
Unsa ang pancreatitis
Ang pancreatitis usa ka sakit nga kondisyon sa pancreas diin ang mga gimbuhaton niini nadaot.. Ang duga nga gitago sa kini nga organo nagsugod nga adunay makadaot nga epekto sa gland mismo, nga nagtunaw sa tisyu niini. Usa ka dili maayo ug dili luwas nga kahimtang. Mahimo kini mahitabo sa usa ka grabe nga mahait o mas malumo nga talamak nga porma, ug adunay lainlaing mga sangputanan, depende sa kagrabe.
Ang pagsugod sa mga problema sa pancreas, sa kadaghanan, nalangkit sa sobra nga pag-inom sa alkohol, sobra nga pagkaon, pagkaadik sa tambok, parat, aso nga mga pagkaon ug dili gusto nga sundon ang usa ka makatarunganon nga pagkaon. Sa parehas nga oras, ang usa ka tawo mahimo’g dili makaamgo sa dugay nga panahon nga siya nasakit sa pancreatitis, ug dili na niya madala ang iyang kanhing estilo sa kinabuhi, apan kinahanglan nga atimanon ang iyang kahimsog.
Unsa nga mga hinungdan ang nakaimpluwensya sa pag-uswag sa sakit:
- mga virus ug bakterya;
- impeksyon sa fungal;
- mga samad sa pancreatic;
- impeksyon sa helminth;
- makatakod nga mga sakit;
- surgical interbensyon;
- sakit sa gallbladder o sa mga ducts niini;
- pagkuha sa pipila ka mga tambal (diuretics, estrogens, ug uban pa).
Ang sakit nag-atake pinaagi sa grabe nga kasakit sa tiyan, sa tiyan nga lugar, ug gikan sa tuo nga kilid hangtod sa spinal column. Ang ingon nga mga krisis mahimong molungtad hangtod sa daghang mga oras, inubanan sa kasukaon, pagsuka, grabe nga kasakit ug kinatibuk-ang dili maayong kahimsog. Kini nga kondisyon nanginahanglan dinalian nga interbensyon sa medikal aron malikayan ang mga komplikasyon.
Unsa nga mga pagkaon ang mahimo ug unsa ang dili alang sa pancreatitis?
Ang pancreas gilaraw aron makahimo sa gitawag nga pancreatic juice, nga gilangkuban sa mga hormone ug mga enzyme nga gikinahanglan aron mabungkag ang mga protina, tambok, carbohydrates - ang tanan nga gikaon sa usa ka tawo kada adlaw. Kung ang synthesis sa kini nga mga substansiya nadaot, kung adunay panghubag ug paghubag sa duct, nan ang fluid stagnation dili kalikayan nga mahitabo, nga mosangpot sa pagkaguba sa ninglihok sa organ.
Unsa nga pagkaon ang gipakita alang sa pancreatitis sa pancreas, unsang mga pagkaon ang gitugotan ug kung unsa ang dili gitugotan, kinahanglan mahibal-an aron mapadayon ang kahimsog. Ang mga pinggan gipili sa paagi nga dili mabug-atan ang naghubag nga glandula.Sila kinahanglan nga sustansiyado, dato sa protina, apan dali digestible.
Awtorisadong mga Produkto
Ang mosunod nga mga produkto mahimong tugutan:
- Mga tinapay o tinapay nga hinimo gikan sa premium nga harina sa trigo (dili girekomenda ang presko nga pan, mas maayo ang pan kagahapon), mga cracker, unsalted crackers.
- Una nga mga kurso nga adunay mga utanon sama sa zucchini, pumpkin, patatas. Ang mga utanon mahimo nga dugang nga putli, ang mga cereal mahimo nga lutoon hangtod nga putli.
- Karne. Ang tanan nga mga lahi sa pagkaon angay: koneho, manok o pabo. Sa dili pa magluto, kuhaa ang panit gikan sa karne, putlon ang tanang panit ug mga ugat ug pabukala ang maayo. Dayon ang karne gigaling ngadto sa gagmay nga mga piraso o sa usa ka pate.
- Isda. Ang labing maayo mao ang mga maniwang nga klase sama sa haddock, cod, whiting. Mahimo ka magluto sabaw sa isda o mga cutlet, pates, aspic.
- Lutoa ninyo ang lugaw gikan sa kasagarang mga lugas hangtod sa viscous. Pag-andam og porridges o casseroles nga adunay skim milk o tubig lang.
- Gatas, fermented baked milk, Varenets, cottage cheese ug uban pang susama nga mga produkto nga adunay ubos o zero fat content.
- Omelet nga giluto sa usa ka frying pan nga wala gigamit ang lana gikan sa presko nga manok o quail nga mga itlog - dili molapas sa 2 ka beses sa usa ka semana.
- Mga utanon - lutoon nga walay mantika, linuto, linuto o steamed.
- Mga prutas – bisan unsang prutas nga dili makapalagot sa tiyan sa ilang natural nga porma o lutoon.
- Ang lana nga walay init nga pagtambal mahimong idugang sa naandam na nga mga pinggan sa gamay nga gidaghanon (mahimo nimong gamiton ang mantikilya o bisan unsang lana sa utanon).
- Mga likido - mineral nga tubig nga walay gas, huyang nga brewed nga tsa, compotes, natural nga mga juice nga lasaw sa katunga sa tubig, pagpuga sa mga tambal nga tambal nga adunay mga anti-inflammatory properties.
Gidili nga mga Produkto
Aron dili hinungdan sa usa ka mahait nga pagpalala sa kahimtang, kinahanglan nimong hunahunaon kung unsa ang kinahanglan nga pagkaon alang sa pancreatitis sa pancreas.
Unsa ang dili nimo angay kan-on ug unsa nga mga pagkaon ang kinahanglan nimong likayan gilista sa lista:
- Kinahanglan nga likayan nimo ang mga sausage, piniritong karne ug mga pinggan nga gihimo gikan kanila, kusgan nga karne, uhong ug mga sabaw sa isda.
- Likayi ang mga cake, pastry, waffles, ug pastry sa panahon sa pagpalala.
- Ayaw pagkaon ug tambok, inasinan o aso nga isda ug de lata nga isda.
- Ang mga keso ug sour cream kinahanglan usab nga likayan.
- Ang paggamit sa perlas nga barley, barley ug uban pang mga coarse ug lisud nga paghilis sa mga cereal dili girekomenda.
- Ang bisan unsang mga pagkaon nga pinirito o gisudlan sa mantika gidili.
- Ang mga utanon sama sa daikon, singkamas, radishes, radishes, repolyo, sili, sibuyas, ug ahos nakatampo sa paggrabe sa sakit.
- Ang sorbetes, itom nga tsokolate, preserba o jam, igos, uga nga apricot, petsa, prun ug uban pang susama nga mga produkto kinahanglan nga kalimtan sa panahon sa sakit.
- Dili madawat ang pagkaon sa mga pinggan nga adunay init nga mga panimpla, artipisyal nga mga kolor, o monosodium glutamate.
Ang temperatura sa giandam nga mga pinggan hinungdanon - dili kini init o bugnaw kaayo.
Paggamit sa mga panakot, mga utanon ug mga panimpla
Ang bisan unsang mga panakot nagpauswag sa lami sa usa ka pinggan ug gihimo kini nga labi ka humot, bisan pa, kung naghisgot kami bahin sa pancreatitis, ang mga panakot mahimong negatibo nga makaapekto sa kahimtang sa pasyente. Kinahanglan nimong hunongon ang paggamit sa mustasa, suka, horseradish, ahos ug sibuyas. Ang bisan unsang halang nga panimpla mahimong hinungdan sa grabe nga pagsamot. Bisan ang asin kinahanglan nga limitado, gamita kini sa usa ka minimum nga kantidad, ug mas maayo nga kuhaon ang asin sa dagat ug idugang kini sa usa ka andam nga pinggan - niining paagiha kini magpabilin nga mapuslanon nga mga mineral.
Gitugotan sa mga doktor nga matimplahan ang mga liso sa caraway, basil, parsley, ug mga liso sa dill.. Mahimo usab nimo gamiton ang saffron ug oregano. Ang vanillin mahimong idugang sa mga dessert. Ang turmeric nag-okupar sa usa ka espesyal nga dapit sa listahan sa mga panakot. Kini nga panakot adunay mga kabtangan nga antioxidant, adunay daghang mapuslanon nga hinungdanon nga mga lana, makapaayo sa panghilis, ug adunay mga epekto nga anti-inflammatory ug anti-cancer.
Ang laing mapuslanon nga substansiya mao ang cinnamon.Nagtabang sa pag-normalize sa asukal sa dugo ug pagpasig-uli sa ningdaot nga panghilis. Bisan ang pinakagamay nga kantidad sa cinnamon nga idugang sa pagkaon makapauswag sa pagsuyup sa glucose sa 20 ka beses, nga tinuod nga bililhon alang sa mga tawo nga adunay ningdaot nga pagtugot sa carbohydrate.
Ang turmeric ug cinnamon mapuslanon alang sa pancreatitis ug makatabang sa pagsuporta sa lawas.
Ang paggamit sa cinnamon adunay positibo nga epekto sa kaayohan sa bisan kinsa nga tawo nga nag-antos sa pancreatic inflammation.
Gidugayon sa pagkaon alang sa pancreatitis
Atong tan-awon pag-ayo ang gidugayon sa pagkaon ug kung unsa ang dili gitugotan alang sa pancreatitis sa pancreas.
Atol sa usa ka mahait nga pag-atake, girekomenda nga likayan ang pagkaon sulod sa 1 hangtod 3 ka adlaw. Pag-inom og limpyo nga tubig o mineral nga tubig nga walay carbon sa gagmay nga mga bahin. Aron makunhuran ang mga sintomas sa sakit, ang katugnaw gipadapat sa naghubag nga lugar. Mahimo nimong gamiton ang usa ka heating pad nga puno sa tubig nga yelo o yelo.
Sa mahait nga yugto, ang pasyente kinahanglan nga hatagan og pahulay sa higdaanan ug kompleto nga pahulay, tungod kaybisan unsang kasaba, stress o nervous tension negatibong makaapekto sa kahimtang sa pasyente.
Kada adlaw, nga wala’y pagpalala, kinahanglan nimo nga sundon ang pagkaon nga girekomenda alang sa pancreatitis sa pancreas, nga gikonsiderar kung unsa ang mahimo nimong kan-on ug kung unsa ang dili nimo makaon. Kini nga kurso sa pagdiyeta kasagaran girekomendar sulod sa 3 ka semana ngadto sa usa ka bulan.
Niini nga panahon mahimo nimong kan-on ang mosunod nga mga pinggan:
- mga sabaw nga adunay sabaw sa utanon;
- viscous, lightly sweetened porridges gilat-an ngadto sa usa ka puree;
- steamed nga mga utanon, puti nga itlog nga omelet;
- dili kaayo lig-on nga tsa, rosehip ug uga nga prutas compote;
- bag-o nga gipuga juice lasaw katunga sa tubig.
Dugang pa, sa laygay nga kurso sa sakit, girekomenda nga kanunay nga mogamit usa ka malumo nga pagkaon. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagpugong sa mahait nga mga kahimtang nga naghulga sa seryoso nga mga sangputanan. Ang pag-amping sa kini nga problema magtugot kanimo nga malikayan ang kadaot sa mga organo sama sa atay, tiyan, tinai, ang kalihokan nga adunay kalabotan sa pancreas.
Mga sangputanan sa dili maayo nga pagkaon
Mahinungdanon nga hinumdoman nga dili ka kinahanglan maglapas sa pagkaon nga gireseta alang sa pancreatitis sa pancreas. Ang mga sangputanan mahimong peligroso kaayo.
Adunay usa ka peligro sa pagpalambo sa dili maayo nga mga sangputanan:
- Ang stagnation sa apdo naghagit sa jaundice;
- perforations ug pagdugo posible;
- adunay taas nga posibilidad sa mga ulser sa tiyan;
- mga sakit sa esophagus kasagaran mahitabo;
- risgo sa pagpalambo sa hepatic hypertension;
- thrombosis sa portal o splenic vein;
- taas nga kalagmitan sa pagpalambo sa pleurisy;
- sakit sa duodenal;
- mga tumor sa pancreatic;
- risgo sa pagpalambo sa diabetes.
Gibanabana nga menu sa pagkaon alang sa pancreatitis sa pancreas: mga resipe
Cream nga sabaw
Mga sangkap:
- Giproseso nga keso alang sa sabaw - 1 pc.
- Mga ulo sa broccoli - 200 g
- dughan sa manok - 150 g
- Mga Karot - 100 g
- Mga crackers - 1 tbsp. l.
- Asin sa pagtilaw
Ibutang ang karne sa manok sa usa ka saucepan nga adunay tubig, idugang ang asin sa pagtilaw ug magluto hangtud nga hingpit nga maluto. Idugang ang mga carrots ug broccoli ug magluto sulod sa mga 20 minutos. Sa katapusan, idugang ang giproseso o uban pang malumo nga keso sa pinggan, dad-a sa usa ka hubag ug himoa nga ang sabaw brew. Sagola ang sabaw sa usa ka blender ug isablig sa mga crouton kung magsilbi.
Salad sa isda
Mga sangkap:
- 1 ka kutsarita. l. berde nga mga gisantes
- 1 ka kutsarita. l. linuto nga carrots
- 1 ka kutsarita. l. ubos nga tambok nga cottage cheese
- fillet sa isda sa dagat - 60 g
- linuto nga patatas - 30 g
- linuto nga beets - 30 g
Guntinga ang fillet sa isda ug mga utanon ngadto sa gagmay nga mga cubes, gamay nga idugang ang asin, panahon sa sour cream, pagdayandayan sa mga utanon kon gusto - andam na ang dietary salad.
Dietary casserole sa cottage cheese ug vermicelli
Mga sangkap:
- vermicelli - 1 tasa
- gatas - tunga sa usa ka tasa
- cottage cheese - tunga sa usa ka tasa
- presko nga itlog - 1 pc.
- asukar - 1-2 tbsp. l.
- asin - 0. 5 tsp.
Lutoa ninyo ang vermicelli, cool gamay, makadugang cottage keso, pinikpik nga itlog uban sa gatas, asukar ug asin, mix ug ibutang sa agup-op. Pagluto sa oven hangtod sa bulawan nga brown.
Cereal ug pumpkin porridge
Mga sangkap:
- linuto nga pumpkin - 300 g
- Linuto nga bugas - 300 g
- Gatas - 200 g
- Asukal - 5 tsp.
- Asin - 1 ka kutsarita.
Guntinga ang tanan nga init nga mga sangkap sa usa ka puree ug gibunalan ang gamay - andam na ang lugaw.
Prutas nga cake
Mga sangkap:
- saging - 2 pcs.
- mga peach - 2 pcs.
- mansanas - 2 pcs.
- berries - usa ka hakop
- yogurt - 200 g
- cookie
- gelatin
Ibubo ang gelatin sa tubig sumala sa resipe sa pakete. Sa hinay-hinay idugang ang yogurt ngadto sa resulta nga jelly ug pagpalihok hangtud nga hapsay. Ibutang ang mga cookies sa ilawom sa agup-op - kini ang una nga layer, unya usa ka layer sa jelly, ang ikatulo nga layer mao ang fruit puree. Sunod idugang ang jelly ug prutas pag-usab. Adunay laing layer sa cookies sa ibabaw. Dekorasyunan ang cake nga adunay mga lingin sa prutas ug bisan unsang mga berry sa ibabaw. Ibutang ang cake sa refrigerator, sa higayon nga frozen mahimo nimo kini kan-on.
Mga Kinaiya sa Nutrisyon
Ang hinungdanon nga punto mao ang pagsunod sa gireseta nga pagkaon. Ang mga produkto ug pinggan nga adunay kini nga diagnosis gipili pag-ayo.Ang mga produkto kinahanglan nga maayo nga lutoon o steamed. Ang gahi nga pagkaon kinahanglan nga putli o tinadtad. Ayaw pag-inom og init o bugnaw kaayong mga sabaw, cereal, ug mga ilimnon nga makapalagot sa tiyan. Aron malikayan ang sobra nga pagpuno sa tiyan, girekomenda nga gamiton ang mga pagkaon nga gibahin.
Mahinungdanon nga dili sobra ang gibug-aton sa digestive tract, pag-obserbar sa rate sa pagkonsumo: tambok - dili molapas sa 70-80 g, carbohydrates - 350 g, protina - 60-100 g. Pagkuha sa pagkaon sa gagmay nga mga bahin, hinay-hinay, hinay, pag-usap sa matag piraso .
Kinahanglan nga dili ka mag-inom samtang nagkaon.
Tungod kay ang likido nagtunaw sa gastric juice, nagdaot sa panghilis.
Kinahanglan nga hingpit nga likayan nimo ang bisan unsang sobra nga asin, pinirito ug aso nga mga pagkaon, ug dili iapil ang mga carbonated nga ilimnon. Ang pag-inom sa alkohol wala gitugutan. Ang de-lata nga pagkaon dili mapuslanon alang niini nga sakit.Ang mga cake, muffin, tam-is, init o halang nga mga pagkaon dili gyud madawat sa pancreatitis.
Ang mga sabaw sa karne gitugotan sa yugto sa lig-on nga kapasayloan, manok lamang o pabo, ug ang unang sabaw kinahanglan nga mahubas. Sa dili pa mokaon, galinga ang karne sa usa ka blender aron mahimong paste.
Sintomas sa pancreatitis
Ang pancreatitis usa ka grabe ug usahay naghulga sa kinabuhi nga kahimtang, busa hinungdanon nga mahibal-an ang mga sintomas niini aron makasugod ka sa husto nga pagtambal nga wala’y paglangan.Ang labing una nga timailhan sa sakit mao ang kasakit sa lugar sa tiyan, sa tuo nga kilid sa ilawom sa mga gusok o sakit sa bakus..
Mahimo kini nga sakit, pagdunggab, pagpul-ong o uban pa nga kinaiya. Kasagaran, ang kasakit mahitabo gikan sa mga pagkaon nga sobra ka tambok, pinirito, sobra nga asin, halang o aso. Ang kasakit mahimong grabe kaayo nga dili kini mahupay bisan sa pag-inom og mga tambal.
Ang laing pagpakita mahimong heartburn, belching, usa ka mahait nga pagtaas sa temperatura, tinai dysfunction - kalibanga o constipation, samtang ang bangkito sa kasagaran adunay usa ka dili natural nga oily panagway.Ang grabe nga pagsuka o kasukaon mahimong mahitabo. Gikan sa cardiovascular nga sistema - kasamok sa ritmo sa kasingkasing, pagbati sa kakulang sa hangin.
Unsa nga mga timailhan ang nagpaila sa pancreatitis:
- disorder sa hugaw;
- gana sa pagsuka;
- taas nga hilanat;
- kasakit sa tiyan;
- kasakit sa bakus;
- kasakit sa tiyan;
- distension sa dapit sa tiyan;
- kasukaon o pagsuka;
- kalit nga pagkawala sa timbang;
- init;
- kahuyang, pagkawalay gahum.
Posible ang operasyon o konserbatibo nga pagtambal sa pancreatitis. Ang pagsunod sa mga lagda sa nutrisyon adunay hinungdanon nga papel sa pagtambal. Ang usa ka pagkaon alang sa pancreatitis sa pancreas, kung unsa ang dili gitugotan sa panahon sa kurso o pagpalala sa sakit, ug kung unsa, sa kasukwahi, girekomenda, makatabang sa paghimo sa husto nga pagkaon, pagpauswag sa kahimsog ug pagpauswag sa kalidad sa kinabuhi.