Hapon nga pagkaon. Maayo ba kini ug alang kang kinsa kini kontraindikado? - Mangandam kita alang sa ting-init sa dili pa ulahi ang tanan
Ang mga nag-unang bentaha sa pagkaon sa Hapon alang sa mga residente sa atong nasud mao ang pagkaanaa ug gidugayon niini. Ang pagkawala sa komplikado ug mahal nga mga sagol, duha lang ka semana nga mga pagdili - ug karon nagpakita ka sa mga maong nga wala pa ma-button kaniadto. Apan aron mahimong usa ka matahum nga geisha, kinahanglan nimo nga higpit nga sundon ang menu.
Sa mubo mahitungod sa nag-unang butang
Ang gidugayon sa pagkaon mao ang 14 ka adlaw. Kini usa ka menu nga low-calorie nga protina; mahimo nimong buhaton kini nga pagkaon nga dili molapas sa 2 beses sa usa ka tuig. Ang kasagaran nga resulta gikan sa pagkaon sa Hapon mao ang 5-8 kg sa 2 ka semana. Kini nga menu dili angay alang sa mga mabdos, mga inahan nga nagpasuso, mga adunay gastritis ug ulcers, ingon man mga tawo nga adunay sakit sa atay, sakit sa kidney ug mga sakit sa kasingkasing. Sa wala pa magsugod ang usa ka pagkaon, kinahanglan nga mokonsulta ka sa imong doktor.
Orihinal o espekulasyon?
Wala’y mga exotics - ang tanan nga mga pagkaon nga gitugotan sa pagkaon sa Hapon dugay na nga pamilyar kanamo. Kini usa ka tino nga dugang, tungod kay ang risgo sa mga alerdyi gipakunhod, ug ang gikinahanglan nga mga sangkap alang sa pagluto mahimong mapalit sa bisan unsang supermarket.
Wala mahibal-an kung ngano nga kini nga pagkaon gitawag nga Hapon. Sumala sa pipila ka mga tinubdan, kini giimbento sa usa ka klinika sa Tokyo, sumala sa uban, ang ngalan giinspirar sa kayano ug tin-aw nga plano sa pagkaon, nga nagsunod nga naghatag sa gipaabot nga makapadasig nga resulta (medyo sa Hapon nga paagi: sunda ang mga lagda, sulayi ang imong pinakamaayo ug magantihan ka).
Ang pagkaon sa Hapon popular sa tibuok kalibutan; kini gipalahi sa kasarangan sa komposisyon ug caloric nga sulod sa gitugutan nga mga pagkaon, nga naghimo usab niini nga susama sa tradisyonal nga pagkaon sa Far Eastern. Ang Japanese nutritionist nga si Naomi Moriyama masaligon nga ang kabatan-onan ug taas nga kinabuhi sa iyang mga kababayan nagtugot kanila sa pagpadayon sa usa ka medyo gamay nga kantidad sa carbohydrates sa adlaw-adlaw nga menu ug gamay nga gidak-on sa bahin.
Gibanabana ni Moriyama nga ang mga Hapones nagkonsumo sa aberids nga 25% nga mas gamay nga kaloriya kaysa sa mga tawo sa bisan unsang nasud. Sa Japan, pananglitan, dili naandan ang pagkaon sa mga potato chips, tsokolate, o mga pastry sa confectionery, ug ang mga Hapon nakakat-on lamang mahitungod sa mantekilya sa sinugdanan sa ikakawhaan nga siglo gikan sa mga Europeo ug nagduda gihapon niini. Sa ato pa, ang pagpili sa himsog nga mga pagkaon sa kasarangan usa ka nasudnon nga bahin sa kultura sa Hapon. Ug ang pagkaon sa Hapon sulod sa 14 ka adlaw bug-os nga nagsunod niini nga kinahanglanon, bisan pa sa pormal nga mga kalainan sa naandan nga pagkaon sa ordinaryong mga residente sa estado sa Pasipiko.
"Samurai" nga mga lagda sa pagkaon sa Hapon
Ang nag-unang satiating substance sa pagkaon mao ang protina, nga nakuha gikan sa mga itlog sa manok, manok, karne, isda ug mga produkto sa dairy. Ang carbohydrates anaa sa crackers ug pipila sa gitugot nga mga utanon, ang mga tambok anaa sa lana sa oliba, nga mahimong gamiton sa pagluto ug salad dressing, ingon man sa karne ug isda.
Ang fiber makaplagan sa kadagaya sa mga utanon ug prutas, ang gidaghanon niini wala gani gi-regulate sa pipila ka mga adlaw sa pagkaon, mao nga ang tiyan lagmit makahimo sa iyang trabaho nga maayo. Ang kape ug berde nga tsa dili lamang makatabang kanimo sa pag-uswag, apan adunay usab mga himsog nga antioxidant (busa, hinungdanon ang pagpili sa taas nga kalidad nga tsa ug kape, kanunay nga natural, wala’y mga panimpla o mga additives).
Bisan pa, ang ingon nga pagkaon dili gihapon matawag nga balanse, ug ang pagsunod niini sa sobra sa duha ka semana peligro alang sa kahimsog. Apan bisan pa niining 14 ka adlaw, ang imong lawas mahimong dili maayo nga motubag sa pagkunhod sa gidaghanon sa carbohydrates sa menu: sa niini nga kaso, imong bation ang kasakit sa lawas, kahuyang, ug labad sa ulo. Unya kinahanglan nimo nga anam-anam nga biyaan ang higpit nga menu ug mokonsulta sa usa ka doktor.
Ang rehimen sa pag-inom sa pagkaon sa Hapon labi ka hinungdanon. Pag-inom og daghang limpyo, limpyo nga tubig sa temperatura sa kwarto aron dili lamang makatabang sa imong tiyan nga mobati nga puno, apan aron usab masiguro nga ang mga produkto sa basura sa protina sa hayop mawagtang.
Ang panguna nga kondisyon alang sa kalampusan sa pagkaon sa Hapon mao ang higpit nga pagsunod sa plano niini. Dili nimo malibog ang mga adlaw ug ilisan ang pipila ka mga produkto sa uban, bisan ang parehas, kung gusto. Ang bugtong eksepsiyon mahimo nga kape sa buntag - kini mahimong mapulihan sa usa ka tasa sa green nga tsa nga walay asukar. Gisugyot nga likayan ang asin sa tibuuk nga gidugayon sa pagkaon, apan kung kini nga pagdili hinungdanon alang sa imong lami, unya pagdugang gamay nga asin sa imong pagkaon.
Ang gamay nga gidaghanon sa mga pagkaon kada adlaw (tulo lamang imbes nga mas himsog nga 5-6) ug ang kakulang sa meryenda mahimo usab nga lisud sa pagkaon sa Hapon, busa pag-andam alang niini. Panihapon labing menos duha ka oras sa wala pa matulog, ug sugdi ang buntag nga adunay usa ka baso nga tubig sa usa ka walay sulod nga tiyan - kini maayo alang sa metabolismo ug nagtugot kanimo nga mas maayo nga motugot sa pagkawala sa pamahaw.
Tungod kay ang pagkaon sa Hapon estrikto, kini hilabihan nga dili gusto nga mosulod niini sa pagdali. Kung magdesisyon ka nga mawad-an og gibug-aton sa ingon nga menu, pag-andam sa imong kaugalingon sa sikolohikal ug pag-andam sa imong lawas labing menos pipila ka adlaw sa dili pa magsugod ang pagkaon pinaagi sa paghunong sa mga tam-is ug fast food ug pagpakunhod sa imong naandan nga gidak-on sa bahin.
Listahan sa pagpamalit alang sa pagkaon sa Hapon sulod sa 14 ka adlaw
- Mga liso sa kape o yuta - 1 pack
- Green tea sa imong paborito nga lainlain (walay additives o flavorings) - 1 pack
- Lab-as nga mga itlog sa manok - 2 dosena
- fillet sa isda sa dagat - 2 kg
- Lean nga karne, fillet - 1 kg
- fillet sa manok - 1 kg
- Dugang nga birhen nga lana sa oliba - 500 ml
- Puti nga repolyo - 2 medium sized nga tinidor
- Bag-ong mga carrots - 2-3 kg
- Zucchini, talong - 1 kg sa kinatibuk-an
- Mga prutas (gawas sa saging ug ubas) - 1 kg sa kinatibuk-an
- Juice sa kamatis - 1 l
- Kefir - 1 l
- Lemon - 2 ka pcs.
Menu para sa mga hardy
Ang komposisyon sa pagkaon sa Hapon kanunay nga gitandi sa "chemical diet, " usa ka plano sa pagkaon nga giimbento sa Amerikanong doktor nga si Osama Hamdiy aron matambal ang sobra nga katambok sa mga diabetes. Sama sa Hamdia diet, ang Japanese diet naggamit sa epekto sa usa ka mahait nga pagkunhod sa carbohydrate nutrisyon samtang nagdugang sa gidaghanon sa protina. Ingon usa ka sangputanan, ang chemistry sa mga proseso sa metaboliko sa lawas nabag-o, ang natipon nga tambok dali nga nasunog, ug ang mga bag-o gipugngan nga maporma pinaagi sa gipalig-on nga mga kaunuran.
Sa pagkaon sa Hapon, walay mga pagbag-o sa iskedyul o pagkaon ang gitugotan. Kung gusto nimo makuha ang mga resulta, kinahanglan nimo nga higpit nga sundon ang iskedyul sa pagkaon.
Unang adlaw
Pamahaw: kape nga walay asukar ug gatas.
Paniudto: 2 linuto nga mga itlog, linuto nga cabbage uban sa utanon sa lana ug sa usa ka baso nga tomato juice.
Panihapon: 200 g nga linuto o pinirito nga isda.
Ikaduhang adlaw
Pamahaw: usa ka piraso sa rye nga tinapay ug kape nga walay asukar.
Paniudto: 200 g sa linuto nga o fried isda uban sa linuto nga cabbage ug utanon sa lana.
Panihapon: 100 g sa linuto nga karne ug usa ka baso nga kefir.
Ang ikatulo nga adlaw
Pamahaw: usa ka piraso sa rye nga tinapay, toasted sa usa ka toaster, o walay lebadura biskwit nga walay additives, kape nga walay asukar.
Paniudto: zucchini o talong, pinirito sa lana sa utanon, sa bisan unsa nga gidaghanon.
Panihapon: 200 g sa unsalted linuto nga karne, hilaw nga cabbage sa utanon sa lana ug 2 linuto nga mga itlog.
Ikaupat nga adlaw
Pamahaw: usa ka gamay nga presko nga carrot nga adunay duga sa usa ka lemon.
Paniudto: 200 g sa linuto o pinirito nga isda ug usa ka baso nga tomato juice.
Panihapon: 200 g sa bisan unsang prutas.
Ikalimang adlaw
Pamahaw: usa ka gamay nga presko nga carrot nga adunay duga sa usa ka lemon.
Paniudto: linuto nga isda ug usa ka baso nga tomato juice.
Panihapon: 200 g sa bisan unsang prutas.
Ikaunom nga adlaw
Pamahaw: kape nga walay asukar.
Paniudto: unsalted linuto nga manok (500 g) uban sa lab-as nga cabbage ug carrot salad sa utanon sa lana.
Panihapon: gagmay nga presko nga mga carrot ug 2 linuto nga itlog.
Ikapito nga adlaw
Pamahaw: green nga tsa.
Paniudto: 200 g unsalted linuto nga karne.
Panihapon: 200 g nga prutas o 200 g nga linuto o pinirito nga isda, o 2 ka itlog nga adunay presko nga karot sa lana sa utanon, o linuto nga karne ug 1 baso nga kefir.
Ikawalo nga adlaw
Pamahaw: kape nga walay asukar.
Paniudto: 500 g sa linuto nga manok nga walay asin ug carrot ug cabbage salad sa utanon sa lana.
Panihapon: presko nga gagmay nga mga carrot nga adunay lana sa utanon ug 2 linuto nga itlog.
Ikasiyam nga adlaw
Pamahaw: medium carrot nga adunay lemon juice.
Paniudto: 200 g sa linuto o pinirito nga isda ug usa ka baso nga tomato juice.
Panihapon: 200 g sa bisan unsang prutas.
Ikanapulo nga adlaw
Pamahaw: kape nga walay asukar.
Paniudto: 50 g sa keso, 3 ka gagmay nga carrots sa utanon sa lana ug 1 linuto nga itlog.
Panihapon: 200 g sa bisan unsang prutas.
Ika-onse nga adlaw
Pamahaw: kape nga walay asukar ug usa ka hiwa sa rye nga tinapay.
Paniudto: zucchini o talong, pinirito sa lana sa utanon, sa bisan unsa nga gidaghanon.
Panihapon: 200 g sa linuto nga karne nga walay asin, 2 linuto nga mga itlog ug lab-as nga cabbage sa utanon sa lana.
Ika-dose nga adlaw
Pamahaw: kape nga walay asukar ug usa ka hiwa sa rye nga tinapay.
Paniudto: 200 g sa linuto nga o fried isda uban sa lab-as nga cabbage sa utanon sa lana.
Panihapon: 100 g sa linuto nga unsalted nga karne ug usa ka baso nga kefir.
Ika-trese nga adlaw
Pamahaw: kape nga walay asukar.
Paniudto: 2 linuto nga mga itlog, linuto nga cabbage sa utanon sa lana ug usa ka baso nga tomato juice.
Panihapon: 200 g nga linuto o pinirito nga isda sa lana sa utanon.
Ikanapulo ug upat ka adlaw
Pamahaw: kape nga walay asukar.
Paniudto: linuto o pinirito nga isda (200 g), presko nga repolyo nga adunay lana sa oliba.
Panihapon: 200 g sa linuto nga karne, usa ka baso nga kefir.
Adunay usa ka opinyon nga ang ingon nga usa ka pagkaon mao ang usa sa labing kadugay ug ang mga resulta nga nakuha uban niini mahimong molungtad hangtod sa tulo ka tuig. Apan, siyempre, ang damgo magpabilin nga dili makab-ot kung human sa pagtapos sa mga pagdili magsugod ka sa sobra nga pagkaon.
Ang paspas wala magpasabot nga taas ang kalidad
Kinahanglan nga matikdan nga taliwala sa mga eksperto adunay usa usab ka opinyon nga ang mga diyeta nga adunay usa ka ngalan sa kasagaran dili molihok o makadaot pa. Ang endocrinologist ug nutritionist nga si Irina Tatarnikova nag-ingon nga ang pagkawala sa timbang kinahanglan nga anam-anam, ug ang grabe nga hypocaloric nga nutrisyon mismo mosangpot sa mga pagkaguba ug mahimo pa gani nga hinungdan sa depresyon. Ang tinuod mao nga ang usa ka tawo nagsugod sa pagsaway sa iyang kaugalingon tungod sa kahuyang, apan sa pagkatinuod ang iyang pagkaon dili balanse.
—Dinhi sila naggamit ug mga diyeta nga ubos kaayo ang kaloriya ug pagpuasa, diin ang usa ka tawo dili pa andam. Busa, ang grabe nga mga pamaagi epektibo lamang sa inisyal nga yugto, apan unya adunay usa ka pagkahugno - ug ang gibug-aton mobalik uban ang interes, nag-ingon ang eksperto.
Giklaro usab sa nutrisyunista nga alang sa kadaghanan sa mga tawo, ang dugay nga paghunong tali sa mga nag-unang pagkaon, sama sa paglaktaw sa pamahaw, mosangpot sa sobrang pagkaon sa panihapon.
- Ayaw pagsulay nga mawad-an sa gibug-aton - kinahanglan nimo nga hingpit nga kalimtan kini nga hugpong sa mga pulong, tungod kay ang pagsulay naggikan sa pulong nga "torture", ug ang pagkawala sa timbang naggikan sa pulong nga "dili maayo". Pinaagi sa pag-ingon niini, wala kami nagpahimutang sa among kaugalingon alang sa positibo nga pagkawala sa timbang, "ang nutrisyunista mitapos. Gitambagan kami ni Irina nga hunahunaon nga pinaagi sa paglimite sa among kaugalingon nga wala’y panatisismo, una sa tanan gihimo namon ang among kaugalingon nga labi ka himsog. Ilabi na alang sa mga editor, iyang gihinganlan ang 10 ka sikat nga mga batasan nga makapugong kanimo sa pagkawala sa timbang.